Egal, ob du ein Fan des klassischen Drinks bist oder lieber etwas Neues ausprobieren willst: Es ist wichtig, dass alle Cocktails von einem Profi gemixt werden.

Von Aperol Spritz bis Zombie kann man in Trier bequem in gemütlichen Sesseln Cocktails schlürfen. Wir zeigen dir 7 Bars in Trier, wo du die besten Drinks in gemütlicher Atmosphäre genießen kannst.

1) Coyote Café

Das Coyote Café ist eine Mischung aus amerikanischem Restaurant, Cocktailbar und Musikcafé. Ein Ort, wo das Essen, die Getränke und die hervorragende Atmosphäre zu einem spannenden Erlebnis werden. Jedes Coyote-Café hat seine eigene Geschichte und überrascht mit dekorativen Elementen wie einer Salatbar in einem umgebauten Truck, inszenierten Filmfiguren oder einem einmotorigen Flugzeug, das von der Decke hängt.

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Die abwechslungsreiche Küche ist eine Reise durch die USA mit abwechslungsreichen Burgern, Sandwiches, Steaks und BBQ Ribs. Oder ist dir eine gastronomische Reise durch Mexiko mit Nachos, Burritos und Fajitas lieber? Außerdem gibt es leichte Küche mit einer großen Auswahl an Salaten, Pasta und Aufläufen. Die professionellen Cocktails mit der musikalischen Begleitung runden das Geschmackserlebnis ab. 

• Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag 11:30 - 1 Uhr; Freitag und Samstag 11:30 - 3 Uhr; Sonntag 9 - 1 Uhr
• Adresse: Nikolaus-Koch-Platz 5, Trier

2) 18ZWO

Das 18ZWO bereichert das kulturelle und gastronomische Leben Triers mit seiner Bar im Stil einer großen Stadtkneipe. Ob vor oder nach dem Essen, nach der Arbeit oder einfach so – die Stadt Trier und ihre römischen Wurzeln verdienen diesen einzigartigen Ort der Geselligkeit. Im 18ZWO erwarten dich leckere Cocktails, ausgesuchte Weine von regionalen Winzern und leckere Kleinigkeiten wie Frischkäse und feinste Oliven.

Die Barkeeper mischen für dich einzelne Liquids zu perfekt abgestimmten Geschmackserlebnissen. Die Drinks sind größtenteils selbst entwickelt und dabei leicht, nicht zu süß, manchmal herb – bis hin zum Dessertcocktail, der an leckeres Schokoladeneis erinnert. Gegründet wurde das 18ZWO von zwei Trierer Freunden, Tim Becker und Konstantin Rohr. 

• Öffnungszeiten: Dienstag bis Donnerstag 13 – 23 Uhr; Freitag und Samstag  13–2 Uhr
• Adresse: Simeonstiftplatz 6, Trier

3) Nikos Café

Im Herzen von Trier, am Kornmarkt gelegen,  bietet "Nikos" seinen Gästen seit 1998 einen Raum zum Entspannen, Treffen mit Freund*innen, Familie und Kolleg*innen und zum Genießen kulinarischer Genüsse in einem modernen Stil. Das Café bieten 44 Sitzplätze und bei schönem Wetter ganzjährig eine Außenterrasse mit 62 Sitzplätzen. Zusätzlich zur regulären Speisekarte bietet das "Nikos" saisonale Gerichte an, die alle 14 Tage wechseln. Freitags und samstags von 19:30 Uhr ist die Cocktail-Happy Hour: Dann bekommst du alle alkoholischen Cocktails für 7,50 Euro.

• Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag: 9:30-19 Uhr; Freitag: 9:30-00 Uhr; Samstag: 8-00 Uhr
• Adresse: Kornmarkt 10, Trier

4) Irish Pub

Ein Stück Irland  kannst du in einer einladenden Atmosphäre mit Charakter und Charme in Trier erleben. Lass dich von der großen Auswahl an irischen und internationalen Whiskeys und Bieren und den Cocktails verwöhnen und von Live-Musik, Quiz und Karaoke unterhalten. Jeden Montag ist im Irish Pub Trier Karaoke-Tag. 

• Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag 17 –1 Uhr; Freitag 17 –2 Uhr; Samstag 16 –2 Uhr; Sonntag 16 –00 Uhr
• Adresse: Böhmerstraße 10, Trier

5) Shotz

Das Shotz ist deine Shotbar mit 12 Filialen in Deutschland. Die coole Atmosphäre und die tollen Drinks versprechen eine anregende Stimmung. Entscheide dich zwischen 200 verschiedenen Shots. Außerdem erwarten dich eine reichhaltige Auswahl an alkoholischen Getränken, Longdrinks, alkoholfreie Köstlichkeiten sowie viele verschiedene Angebote, die den Abend garantiert aufpeppen werden.

• Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag 19 –2 Uhr; Freitag,  Samstag 19 –3 Uhr; 
• Adresse: Böhmerstraße 12, Trier

6) Zapotex

Das Zapotex unterstützt eine gastronomische Kultur, die jede*n willkommen heißt. Man versteht Zapotex als Botschafter*in des guten Geschmacks und flüssiger Köstlichkeiten, die es wert sind, probiert zu werden. Die Bar bietet 7 Fassbiere, eine große Auswahl an Craft-Bieren, aufregende Cocktails und außerdem Gin, Rum und Whiskey. Zusätzlich bekommst du hier eine feine Auswahl nachhaltiger Weine und Schaumweine aus der Region. 

• Öffnungszeiten: Montag und Dienstag 18 - 1 Uhr; Mittwoch 18 - 2 Uhr; Donnerstag-Samstag 18:00 - 3 Uhr
• Adresse: Pferdemarkt 1A, Trier

7) Craftprotz Kreativbierbar

Craftprotz ist eine Bar, die sich ganz dem Genuss und der Vielfalt von Bier verschrieben hat. Eine Auswahl an Bieren von lokalen, nationalen und internationalen Brauereien wird an 12 Zapfhähnen serviert. Die Bierauswahl ist so gestaltet, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.  Das Ziel der Bar ist es, einen Treffpunkt für alle Bierliebhaber*innen zu schaffen.

Die Gäste können die Fassbierkarte oder Bier-Tastings ausprobieren und eine große Auswahl an Bieren genießen. Zum Bier wird außerdem eine kleinen Auswahl an Snacks serviert. Neben dem klassischen Barservice bietet die Bar aktuell auch "Bier to go" in dem Flaschenshop „Flaschenkind“ an. 

• Öffnungszeiten: Mittwoch, Donnerstag 17–23 Uhr; Freitag 14–2 Uhr; Samstag 12–2 Uhr
• Adresse: Palaststraße 10, Trier