Wer glaubt, dass vegetarische und vegane Küche langweilig und immer das Gleiche serviert, der hat weit gefehlt. Denn vegan oder vegetarisch zu leben, bedeutet nicht, den ganzen Tag Salat zu essen. 

Viele Restaurants und Cafés der Stadt Kaiserslautern bieten vegetarische und auch vegane Optionen an. Hier findest du eine Auswahl von fünf besonderen Adressen, bei denen du dich kulinarisch verwöhnen lassen kannst.

1) Cafe Susann

Im Café Susann verbindet sich die Liebe zu gutem Kaffee und hausgemachten Backwaren mit der Leidenschaft für ehrliche Gourmetküche. Mitten im Herzen von Kaiserslautern ist das Café Susann zu Hause. Das Angebot orientiert sich an der reichen Vielfalt der Region. Um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, arbeitet das Café Hand in Hand mit ausgewählten lokalen Familienunternehmen.

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Je nach saisonaler Versorgungslage stellt das Café Susann eine abwechslungsreiche Wochenkarte mit einem vegetarischen Gericht und veganer Option zusammen. Außerdem ist am Samstag und Sonntag Pfannkuchentag. Heißgetränke können auch mit Soja- oder Hafermilch genossen werden. 

• Öffnungszeiten: Dienstag - Freitag, Sonntag 11 - 17 Uhr; Samstag 10 - 17 Uhr;
• Adresse: Osterstraße 7, Kaiserslautern

2) Markt.28

Markt.28 ist ein Asia Restaurant in Kaiserslautern. Wer die abwechslungsreiche asiatische Küche liebt, begibt sich bei Markt.28 auf eine kulinarische Reise. Ob traditionelle asiatisch, vegetarisch oder vegan - hier bleiben keine Wünsche offen. Die asiatische Küche hat durch eine Vielfalt an Aromen und exotischem Gemüse einen besonderen Geschmack entwickelt. Auch vegane und vegetarische Speisen lassen sich in asiatische Küche leicht zubereiten. Markt.28 legt großen Wert auf gesunde, frische und hochwertige Lebensmittel aus Asien. 

• Öffnungszeiten: Montag, Mittwoch-Samstag 11- 22 Uhr; Dienstag 17 - 22 Uhr; Sonntag 12 - 22 Uhr
• Adresse: Marktstraße 28, Kaiserslautern

3) Mr. Lian

Mr. Lian ist ein asiatisches Fusion-Restaurant, das traditionelle indochinesische und japanische Küche in einem neu interpretierten Stil serviert. Mr. Lian möchte seinen eigenen Stil der europäisch-asiatischen Küche zum Ausdruck bringen. Neben der Qualität und Frische der Zutaten wird auch auf die Präsentation der Speisen geachtet, denn die Leidenschaft für die asiatische Küche spiegelt sich in der Kreativität wider. Mr. Lian bietet nicht nur klassische Currys und Phos, sondern auch vegetarisch Optionen.

• Öffnungszeiten: Montag – Donnerstag 11 – 22 Uhr; Freitag – Samstag 11– 22:30 Uhr; Sonntag: 12 – 22 Uhr
• Adresse: Weilerbacherstraße 91, Kaiserslautern

4) dean&david

Dean&david gibt es schon seit 2007. Das Ziel ist es, Menschen frische, gesunde, natürliche Gerichte zu bieten und alles ohne Geschmacksverstärker, Farb- oder Konservierungsstoffe.  Auf der sechsmonatigen Weltreise nach dem Abschluss ließ sich der Gründer David von seinen Lieblingsorten inspirieren: moderne Salatbars in New York, frische Saft- und Smoothie-Läden in Australien oder Essensstände auf den Straßen Südostasiens. Dean&david steht für auch für den nachhaltigen Umgang mit Rohstoffen, Lebensmitteln und der Umwelt.

• Öffnungszeiten: Montag-Freitag 11:30–19:30 Uhr; Samstag 11:45–19 Uhr
• Adresse: Fackelstraße 26, Kaiserslautern

5) Zur Pfaffschenke

"Schlemmen für die ganze Familie" ist das Motto des Restaurants Zur Pfaffschenke. Ein rustikales Restaurant mit einer sehr großen Auswahl an veganen Optionen.  Das vegane und vegetarische Standardmenü umfasst viele Gerichte, wie zum Beispiel eine kleine Gemüsepizza mit Salatteller oder panierte Champignons mit Knoblauchcreme und Salatgarnitur. 

• Öffnungszeiten: Dienstag – Sonntag 11:30 -14 Uhr; 17-22 Uhr; Samstag 17-22 Uhr
• Adresse: Albert-Schweitzer-Straße 54, Kaiserslautern