Welche Zutaten gehören in die angesagte Suppe? Was ist das Besondere an Ramen? Wie wirkt sich der Trend auf die kulinarische Landschaft aus? Immer wieder schwappen neue Trends in unsere Küchenkultur, die in ihrem Ursprungsland einen festen Platz im Ernährungsplan haben. Fans der asiatischen Küche schwören auf die Vielfalt sowie die unterschiedlichen Zutaten bei dem populären Gericht. Zudem haben die aromatischen Gewürze einen hohen Stellenwert, da sie der Speise ihren einzigartigen Charakter verleihen.  Ramen – was versteht man darunter? Die traditionelle Ramen-Suppe ist eigentlich eine Hauptspeise, die in Japan alltäglich ist und dort als Nationalgericht gilt. Sie basiert auf einer Brühe mit Nudeln und verschiedenen Toppings. Bei der Zusammenstellung gibt es keinerlei Grenzen, denn je nach Geschmack kannst du die populäre Mahlzeit individuell variieren. In ihrem Heimatland hat fast jede Region sowie die Restaurants ein eigenes Rezept. Und natürlich gibt es eine streng gehütete Geheimzutat, die jeder Variante ihre unvergleichliche Note verleiht. Zwischenzeitlich erobert das Gericht die westliche Welt. Die Kreation gilt in einigen Ländern als hippes Streetfood. Auch in Deutschland gibt es immer mehr Freunde der Suppe, die aufgrund der Ingredienzien sehr sättigend ist. Außerdem nimmt man beim Essen zusätzliche Flüssigkeit auf. Diese ist wichtig für eine gute Körperfunktion.  Eigentlich bedeutet der Begriff "Ramen" einfach nur Nudeln. Diese bilden neben der kräftigen Brühe die Hauptzutat. Daneben werden dem Gericht nach persönlichem Gusto Fleisch, Gemüse oder Eier beigemischt. Falls du dich fleischlos ernährst, gibt es vegetarische Varianten, die ebenfalls hervorragend schmecken.  Welche Zutaten machen die Suppe zum Highlight? Grundlage für die Delikatesse ist eine würzige Brühe, die auf unterschiedliche Art zubereitet wird. Einige Köchinnen und Köche bereiten den Sud mit Soja-Soße zu, andere wiederum kochen eine Grundlage aus Schweinefleisch. Es kann durchaus sein, dass die Suppe mehrere Stunden oder Tage siedet. Profis verwenden eine Rezeptur mit einer Kochzeit bis zu 72 Stunden. Das Ergebnis ist eine würzige Flüssigkeit mit einem unvergleichlichen Basisgeschmack. Dieser wird erreicht durch Beigabe von Salz sowie Soja-Produkten. Bekanntlich dürfen die Nudeln keineswegs fehlen, manchmal werden diese längere Zeit gekocht, bevor sie mit verschiedenen Auflagen verfeinert werden.  Um die Suppe abzurunden, geben Kräuter und Gewürze den letzten Schliff. Alternativ werden Aroma-Öle verwendet, um die Suppe zu verfeinern. Ferner gibt es bei der Schärfe unterschiedliche Ansichten. Während einige Frauen und Männer eher eine milde Variante bevorzugen, kann es für andere Feinschmecker*innen nicht scharf genug sein. Was ist das Besondere an der fernöstlichen Mahlzeit? Das Topping macht die Ramen-Suppe so einzigartig. Für welche Einlage du dich entscheidest, hängt von deinen persönlichen Vorlieben ab. Die Auflage kann aus folgenden Komponenten bestehen:  Fleisch Fisch Meeresfrüchte Soja Gemüse Algen Eierhälften Klassischerweise wird die Speise in Schalen serviert. Wenn die heiße Suppe aus den Schüsseln dampft, ist es für Anhänger*innen der Spezialität das kulinarische Highlight des Tages. Durch die Vielfalt der Zutaten sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Für die schnelle Zubereitung gibt es zwar gekörnte Brühen oder Fertiggerichte, allerdings kannst du diese Snacks keinesfalls mit der traditionellen Küche vergleichen.  Fazit Ramen ist die perfekte Ergänzung für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Küche, denn es gibt kaum ein Essen mit derart vielen Abwandlungen. Selbst ungeübte Hobbyköche können das japanische Nationalgericht ohne besondere Vorkenntnisse vorbereiten und anrichten.